Петър Златев завършва актьорско майсторство при проф. Желчо Мандаджиев във ВИТИЗ „Кр. Сарафов” (1956), оперна режисура при проф. Вит във виенската Академия за музикално и театрално изкуство (1967) и пеене при проф. Брант (1968). Дебютира в ролята на Иванко („Иванко” – В. Друмев) в Драматичен театър „Стоян Бъчваров“ – Варна (1956).

Работи като актьор във варненската трупа. (1956 – 1962, 1968 – 1974), Театър „Българска армия” (1962 – 1963), като режисьор в ДМТ „Ст. Македонски” (1979 – 1983).

На сцената на Варненската опера е режисьор на оперите „Хофманови разкази“ от Жак Офенбах (10.12.1968) с диригент Емил Главанаков, художник Ангел Атанасов, диригент на хора Никола Бочев, хореография Галина и Стефан Йорданови и „Майстори“ от Парашкев Хаджиев (22.12.1976) с диригент Влади Анастасов, художник Кина Петрова. Носител на държавни отличия.

Роли: Фьодор (Майка на своите деца – А. Н. Афиногенов); Петручио („Укротяване на опърничавата“ – У. Шекспир); Алкмен („Еленово царство” – Г. Райчев); Алфонсо д'Есте (Лукреция Борджия – В. Юго); Иванов (Иванов – А. П. Чехов); Андрей (Всяка есенна вечер – Ив. Пейчев); Инсаров (В навечерието – по И. С. Тургенев); Иван Шишман (Иван Шишман – К. Зидаров); Методи (Притча за философа – К. Топалов) и др.

Постановки: Изключителен шанс (К. Георгиев); Мизантроп (Ж. Б. Молиер); В навечерието (по И. С. Тургенев); Събота '23 (Ст. Цанев) и др.

Поклон пред паметта му!